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发布人: 周梅(点击查看信息)
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所在地:广州市花都区
发布时间:2022-06-24 18:03:00
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鳜鱼又名熬花鱼,季花鱼,桂花鱼,在鱼类分类学上属鲈形目。属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤鳜鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,是黑龙江中最美丽的一种鱼。鳜鱼饵料系数低,行情好,属于高效益养殖鱼类。是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。
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