大奖888注册官方入口 外围足球app大平台 | | 2021-12-17 11:22:00 vrbet888 出处：外围足球app大平台流通创新团队 我要评论 | | | 盱眙县是全国闻名的“龙虾之都”，中国外围足球app大平台美食的发源地，中国外围足球app大平台产业的开创者和引领者，并于2020年获批创建国家现代农业产业园。外围足球app大平台产业作为盱眙县重要特色优势农业之一，其发展对全县经济发展的影响力、吸引力起着至关重要作用。但据目前盱眙龙虾一二三产融合发展的实际情况来看，三产布局和效益占比还不平衡，三产异常发达，二产相对滞后，一产上升空间趋缓，在产业融合过程中存在诸多现实问题，直接影响产业融合发展。现针对盱眙龙虾外围足球app大平台产业问题给予分析，并提出相应建议供参考。
一、概况
目前盱眙外围足球app大平台规模化外围足球app大平台企业（设计年外围足球app大平台产能1000吨以上）有6家，包括盱眙宝能供应链有限公司、江苏祥源农业科技发展有限公司、盱眙泗州城食品有限公司、盱眙舌尖猎人食品有限公司、江苏於氏集团有限公司、江苏淮河小镇食品有限公司。但由于2021年原料价格相对偏高，导致企业不敢大量收购生产，加之受到新冠疫情的影响，消费市场大环境不理想，因此实际外围足球app大平台量不是很大，累计约3000多吨，产品包括速冻虾尾、速冻调味虾（包括整虾和虾尾），其中速冻虾尾占比50%以上。
二、存在问题
一是与一产融合发展严重不足。目前盱眙本地龙虾主要供应于餐饮服务行业，且龙虾收购成本价普遍高于安徽、湖北等地，盱眙龙虾外围足球app大平台企业中仅有小部分收购本地的小规格残次龙虾用于外围足球app大平台，绝大部分龙虾外围足球app大平台企业通过安徽、湖北等地收购龙虾原料。因此，盱眙龙虾一产未能与二产形成真正意义上的融合发展。
二是外围足球app大平台产品相对单一，精深外围足球app大平台产品少。目前，盱眙龙虾外围足球app大平台产品种类较为单一，主要外围足球app大平台品为熟制调理速冻龙虾和速冻虾仁等粗外围足球app大平台产品，而精细化外围足球app大平台的营养休闲食品、功能性食品等比例偏低，外围足球app大平台产业的增值率较低。因此，亟待加强高附加值精深外围足球app大平台外围足球app大平台产品的技术研发和成果转化应用。
三是外围足球app大平台废弃物多，综合利用水平较低。外围足球app大平台直接食用部分仅占虾体的20%左右，虾头、虾壳等是外围足球app大平台外围足球app大平台和餐饮后主要废弃物，其长期未能被充分开发利用，既造成资源严重浪费，又污染环境。针对虾头、虾壳的传统处理方式是干燥并粉碎作为饲料，这一方案虽然解决了资源浪费的状况但并未发挥其潜在应用价值。特别是虾壳中含有的天然高分子聚合物—壳聚糖、壳寡糖等。壳聚糖具有生物可降解性、低毒、良好的生物相容性等特点，可应用于生物医药和医疗器械等多个领域；壳寡糖具有保湿、活化机体细胞，增强免疫功能、抗氧化等作用，在医药日用化工、食品功能因子添加等领域具有广阔应用前景。此外，虾头还可以开发风味虾酱等高附加值特色风味调料产品。因此，亟待对外围足球app大平台虾头、虾壳等副产物进行高值化利用。
三、建议
一是拓展建立支撑盱眙龙虾外围足球app大平台业发展的标准化养殖基地。目前，盱眙地区龙虾外围足球app大平台企业大多通过湖北、安徽等地收购龙虾用以外围足球app大平台，但龙虾原料品质参差不齐，且存在质量安全风险，极易对盱眙龙虾品牌产生不良影响。建议盱眙龙虾外围足球app大平台业发展提高站位、拓宽思路，充分发挥国家现代农业产业园示范引领和辐射带动作用，尝试建立县外产区合作养殖基地，扩大盱眙龙虾养殖“版图”，建立专门用于外围足球app大平台的外围足球app大平台养殖基地。例如，我国军改禁止部队经商后，原南京军区联勤部所属农场的大量养殖水塘（安徽马鞍山、镇江、苏州、南京等地）已整合划归新成立的中国融通农业发展集团，目前该集团正重新整合这些资源，谋划产业发展新路径。建议盱眙政府可设法与中国融通农业发展集团取得合作关系，建设新型标准化盱眙龙虾外围足球app大平台原料产地，为盱眙龙虾外围足球app大平台业发展提供有力支撑。
二是加大龙虾精深外围足球app大平台产品研发与技术创新力度。强化与相关科研院所的技术合作，特别是江苏省农科院建有农业农村部水产品保鲜贮藏外围足球app大平台技术集成科研基地（总投资1650万元），拥有江苏省克氏原螯虾产业技术体系外围足球app大平台岗位科学家及创新团队，目前盱眙现代农业产业园已与江苏省农科院初步达成成立“盱眙外围足球app大平台外围足球app大平台产业研究院”相关协议。可针对盱眙龙虾外围足球app大平台产品相对单一、精深外围足球app大平台产品少等问题，集成应用靶向酶解、美拉德生香技术、数字化调制、典型风味表征等定量化调配技术以及低频超声波耦合介电组合干燥、微波-压差膨化干燥等新型休闲食品和功能性食品外围足球app大平台技术，研发生产盱眙龙虾风味虾酱、盱眙龙虾自嗨锅、盱眙龙虾摇摇乐、虾青素胶囊等营养休闲和功能食品，增加龙虾外围足球app大平台品中高品质、高技术含量、高价值产品所占比重，促进龙虾外围足球app大平台品的适销对路和多样化、丰富化供给，有效提升产品附加值，增加企业经济效益，增加农民收入。
三是加快推进虾头、虾壳等副产物高值化利用。针对外围足球app大平台虾头、虾壳等副产物长期未能被充分开发利用，造成资源浪费和环境污染问题，依托江苏省农科院等相关科研院所力量，着力打造外围足球app大平台副产物综合利用技术创新基地，研创新型高活性甲壳素、壳聚糖水解酶和固定化酶装置，研发微波辅助酶解技术，构建新型甲克素、壳聚糖可控酶解技术体系，集成创新绿色高效的外围足球app大平台壳制备高纯壳聚糖、壳寡糖等关键技术。同时，充分发挥外围足球app大平台壳聚糖内部丰富的极性基团和室温动态可逆键优势，通过化学改性、功能化（智能自修复）修饰与评价，研发可应用于生物植入和医疗器械等领域的生物基新材料，实现外围足球app大平台壳的高值化利用，显著提高企业技术创新水平和经济效益。
四是积极加强龙虾外围足球app大平台品牌培育工作。可通过龙虾外围足球app大平台品牌示范创建工作，发挥品牌引领示范作用，促进龙虾外围足球app大平台业转型升级。以提升龙虾外围足球app大平台企业核心竞争力为标准，推出一批龙虾外围足球app大平台业精品，打造行业发展新标杆。优选一批龙虾外围足球app大平台企业，形成外围足球app大平台业产业组织联盟，支持开展产品开发、技术创新、工艺改良等战略措施，鼓励企业采用龙虾外围足球app大平台先进质量管理方法，向国际标杆企业与国际标准接轨，提高龙虾外围足球app大平台品在线监测控制和产品质量追溯能力。积极推进龙虾外围足球app大平台企业品牌建设进程，塑造一批在行业内具有影响力、领导性的专业品牌，促进龙虾外围足球app大平台业转型升级。
外围足球app大平台流通与质量控制创新团队
2021年12月
来源:江苏省克氏原螯虾产业技术体系 | | | | | |
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