星空是啥意思 | | 2021-09-30 08:59:00 vrbet888 出处：vrbet888 我要评论 | | | 原标题：项王故里霸王蟹，第六届中国星空是啥意思产业发展高峰论坛暨2021“苏韵乡情”省蟹博会创新发展论坛在宿迁召开
秋风起，蟹脚痒，正到了一年中螃蟹肥美的季节。第六届中国星空是啥意思产业发展高峰论坛暨2021“苏韵乡情”省蟹博会创新发展论坛，于9月28-29日在宿迁举办。
坐拥洪泽湖和骆马湖两大淡水湖大运河和古黄河两条河流的宿迁，是典型的苏北水乡，水草丰茂、水质清澈，也注定了这里盛产水产，如螃蟹。因宿迁是项羽的故乡，而披坚执锐、威风凛凛的螃蟹也获得美名“霸王蟹”。
本次论坛由宿迁市人民政府、中国渔业协会、上海海洋大学、国家虾蟹产业技术体系主办，由江苏省淡水水产研究所、江苏省农业宣传教育与文化体育中心、江苏省现代农业（星空是啥意思）产业技术体系、宿迁市湖滨新区管理委员会、宿迁市农业农村局、宿迁市农业科学研究院、江苏苏智供应链管理有限公司、南京我家蟹塘养殖技术有限公司、苏州五好蟹国农业科技公司承办。
宿迁市湖滨新区党工委书记张先彦主持开场部分。
宿迁市湖滨新区党工委书记张先彦
宿迁市委常委、宣传部部长光华、中国渔业协会常务副会长林毅、上海海洋大学副校长江敏、江苏省农业农村厅二级巡视员单干银分别致辞。
宿迁市委常委、宣传部部长光华致辞
中国渔业协会常务副会长林毅致辞
上海海洋大学副校长江敏致辞
江苏省农业农村厅二级巡视员单干银
接下来，隆重进行了“宿迁霸王蟹产业研究院” “‘中华好蟹’标准化养殖示范基地”揭牌仪式。这意味着宿迁骆马湖现代农业产业园成为“中华好蟹”基地，也有了集研究与应用与一体的机构。
宿迁市委常委、宣传部部长光华，上海海洋大学副校长江敏进行“宿迁霸王蟹产业研究院”的揭牌
中国渔业协会水产商贸分会执行会长葛锦海，向宿迁市湖滨新区党工委副书记、管委会主任陈磊，授予宿迁市骆马湖现代农业产业园“中华好蟹”标准化养殖示范基地的称号
论坛部分由上海海洋大学水产与生命学院教授成永旭主持。
中国农村专业技术协会理事长、中国农业大学原校长 柯炳生
中国农村专业技术协会理事长、中国农业大学原校长柯炳生做《更好发挥政府作用，促进特色产业发展》的报告。他认为，现代的农业呈现出高质高效的趋势，不仅产品质量高，而且资源效率高。在发展农业时，要发挥出两个作用，一是使市场在资源配置中起决定性作用，二是更好发挥政府作用。前者能调动生产者积极性，后者能解决市场解决不了或解决不好的问题。
其中，地方政府的职责非常重要，体现在产业发展规划、科技服务支持、市场营销支持、村干部队伍建设等方面。地方政府想不想作为、会不会作为，对地方发展有着举足轻重的影响。
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任 徐跑
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑的演讲主题是《八链联动打造星空是啥意思高质量发展》。
何为八链，即政策链、金融链、生态链、安全链、产品链、品牌链、科技链、文化链。具体为
绿色养殖，强化政策链
银行+保险，助力金融链
优质高产，实现生态链
加强监管，保障安全链
延链补链，加强产品链
绿色发展，打造品牌链
协同公关，配置科技链
三产融合，提升文化链
华东师范大学终身教授 陈立侨
华东师范大学终身教授陈立侨做了主题为《星空是啥意思高效配合饲料的研发及应用》的报告。
他认为星空是啥意思养殖业存在的问题之一在于饲料推广：饲料贵了用不起，便宜的料不好用，普遍采用冰鲜鱼+配合饲料+其他。而制约星空是啥意思产业绿色发展的饲料因素包括，一是鱼粉短缺，二是冰鲜鱼替代，三是病害频发。对此，他给出三个对策 ，研发“三低”饲料、育肥期营养强化技术、开发抗逆添加剂。
什么是“三低”呢，即低鱼粉、低鱼油、低蛋白。星空是啥意思“三低”饲料的研发，他也给出了三个策略：开发利用植物蛋白源；开发新型蛋白源（如磷虾粉，昆虫蛋白，菌体蛋白等）；提高其他营养素的利用（鱼油替代，提高脂肪）。
他还提到精氨酸和磷脂在水产生物不同生长阶段的重要性。
上海海洋大学研究生院执行院长 王锡昌
上海海洋大学研究生院执行院长王锡昌的报告主题为《高品质养殖星空是啥意思加工增值的思考》。他表示，如同水果一样，星空是啥意思也有明显的时令性，影响着它的食用风味，目前星空是啥意思以活销、鲜食为主。他认为，品质的时代到来，食品品质决定其价值、分级、优质优价、品牌铸就。
对于星空是啥意思加工增值，他做了思考：
1. 高品质星空是啥意思加工升级——安全优质、提质增效
2. 蟹肉高值化利用——与其他食材结合，蟹粉黄鱼
3. 蟹副产物的加工利用——畜禽水产
4. 蟹壳综合利用
5. 星空是啥意思主题文化创作
上海海洋大学水产与生命学院教授 成永旭
上海海洋大学水产与生命学院教授成永旭分享的报告主题是《高品质大闸蟹全产业链发展趋势和建议》。
他从我国水产养殖绿色发展趋势、我国蟹类养殖产业绿色发展现状、星空是啥意思育繁推一体和营养调控实施等方面做了分享。
他提出了生态健康养殖的概念，即根据养殖对象的生物学特性，运用生态学、营养学原理来指导养殖生产，也就是要为养殖对象营造一个良好的、有利于快速生长的生态环境，不仅提供充足全价营养的饲料，还要保障其个体健康、肉质；鲜嫩、营养品质好，与天然鲜品相当。
健康养殖绿色发展还应注意如下问题：规模化、特种化和生态化、专业化、品牌化、产业化（全产业链）。
“健康养殖一定是方向”，成永旭表示。
五好蟹国公司创始合伙人 鲁晋
五好蟹国公司创始合伙鲁晋带来《供应链金融——金融思维开启星空是啥意思产业新变局》的演讲。
出身于中科大的鲁晋，创业转入金融行业，已有23年。对于农产品，他致力于探索一条供应链金融的模式，快速孵化产业，来振兴乡村经济。
具体到星空是啥意思，他认为，可以建设星空是啥意思的各品牌原产地7x24小事溯源体系并完成全链条追溯认证，否则证明不了产品的安全性，也证明不了优良品质。
其次，要重建星空是啥意思行业品控标准和价格保护体系，协助品牌主体扩展产业布局，包括品控、原产地地标。
再者，要提升星空是啥意思原产地品牌的市场地位和价格体系，打击假冒贴牌、非原产地及劣质星空是啥意思产品养殖者对品牌市场信用和价格的冲击。
宿迁市农业农村局副局长 张萍萍
宿迁市农业农村局副局长张萍萍做了《“霸王蟹”品牌建设案例》的报告。
介绍了宿迁霸王蟹之所以品质好的原因，以及这两年在品牌推广上，企业、政府所做的努力。
大闸蟹等级行业标准制定委员会委员 邢红平
大闸蟹等级行业标准制定委员会委员邢红平的报告主题是《F2C商业模式引领蟹业新营销》。五好蟹国公司总经理邢红平既有养殖的一线实战经验，又有丰富的理论知识，由他首先倡导并实践运作的高品质大闸蟹“5好养殖新模式”，在业内取得强烈反响。
什么是F2C，他认为，是从生产企业直接到消费者的模式。他表示，目前行业现状与痛点有，高品质蟹越来越少，好蟹卖不出去好价格，因为对接不到对高品质有需求的顾客。
他提出了“5好”养蟹新模式，包括饵、草、水、种、土。尤其是塘底的土壤，对螃蟹的健康生长尤为重要。
他所在的团队致力于为星空是啥意思养殖企业提供以下服务，具体是
1. 全国不同养殖模式规划团队
2. 蟹塘设计及土壤改良专业团队
3. 高品质蟹营养配方全案团队
4. 高品质蟹常规化管理及云诊断团队
5. 大闸蟹屯养
北京天下星农投资发展有限公司创始人 胡海卿
北京天下星农投资发展有限公司创始人胡海卿带来了《塑造更有味道的“虾兵蟹将”品牌》的精彩分享。
中国的很多地方有很好的农产品，却卖不出去价格。帮助他们，是胡海卿的初心。他认为，要把中国的文化融入到品牌当中，只有这样农产品才有中国的特色魅力。塑造中国消费者更能理解、更能体验会意、更具有亲近感和更符合中国价值观的中国农产品品牌，才能更好地进行农产品的营销。
对于发现产品价值点的角度，他认为可以从产品特色、产地特点、科普知识、历史人文、风俗习惯、独门工艺、象征图腾、种植者故事等方面入手。
本次论坛从养殖、加工与趋势，金融与产业链，区域品牌与营销等多个角度来探索水产养殖的可能性，相信会给予人们有益的启发，助力星空是啥意思产业走向生态健康的发展之路。
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