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2021-09-05 21:43:00 vrbet888 出处:宁波市人民政府网 我要评论

8月1日小开渔后,东海的“虾兵蟹将”源源不断地“游”上市民餐桌,市场供应充足。从最初的心心念念,到如今的习以为常,市民对东海鲜货的期待值不断降低。蟹价也从波峰跌至低谷,受到供应量、消费量等供需因素影响,蟹价每日变化。据多家经营户介绍,梭子蟹等季节性海鲜受开渔期和节日影响较大,在上市初期和后期价格会有较大差距。

“梭子蟹价格真是过山车一样,不少饭店趁着货多价低时,忙着囤货。”在宁波水产批发市场经营多年的卖蟹大户勒师傅说,这段时间,随着东海“虾兵蟹将”大量上市,价格进入相对平稳期,整体价格比去年同期低不少,吃蟹正当时。

据了解,梭子蟹刚上市时,一筐大蟹(每只四五两重)统货的批发价约1600元,昨天已跌至1000元。按每筐37斤算,均价为每斤27元,与上市时相比跌幅近四成。三两左右的中蟹价格也差不多,上市时每筐约1200元,目前跌至每筐700元,均价为每斤18.9元。经营户连夜忙着将统货蟹分拣成不同规格,经过挑拣后的大蟹在宁波菜市场、生鲜店的零售价一般为每斤45至50元,中蟹每斤35至40元。

“8月底价格最低,那几天人气不旺,到货量又大,眼看着蟹价一路下跌。”水果机手机游戏大满贯一位徐姓经营户说,前几天蟹卖出了“白菜价”,肥壮的大蟹只卖20多元一斤。

宁波水产批发市场相关负责人刘琦表示,受市场行情和海上天气的影响,梭子蟹的批发价每天上下浮动5元左右是常事,一些“尾货”价格会更低。除了梭子蟹,目前市场上的海鲜品类也更加丰富,小黄鱼、带鱼、鲳鱼、龙头鱼占据了销售排行榜前列,价格比较实惠。


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