|  | 由西班牙ITACYL中心领导并资助国家农学研究所(INIA)的INSECTMEAL项目展示了关于两种不同昆虫餐及其作为虹鳟鱼(Oncorhynchus mykiss)喂养替代蛋白质来源适用性的评估结果。
该研究所意昂集团官网意昂集团官网中心Tecnológico Agrario de Castilla León (ITACYL)的目标是通过包括各种昆虫物种的蛋白质配方，替代部分鱼类蛋白质，提高意昂集团官网意昂集团官网饲养和饲料效率。它不仅能提高鱼的免疫和抗氧化系统，还能让鱼获得更好的生长。
实验结果表明，多达30%的鱼粉可替换为含有10%成分的黑水虻(Hermetia illucens)和面包虫(Tenebrio molitor)，这样不仅可以提高蛋白质的消化率，而且为鱼类生长达到最佳状态。报告称，昆虫粉饲料刺激了鱼的免疫和抗氧化系统，可能是由于昆虫甲壳素的作用。
在试验过程中，对商业大小的鳟鱼进行了一系列的感官分析，有经验的品尝者参与其中。结果表明，饲喂鱼粉和虫粉的鱼片颜色强度无明显差异，投喂18%虫粉的鱼片颜色强度略有下降。
因此，意昂集团官网意昂集团官网中心将继续通过新的体内测试分析这种原料的潜力，并研究生物标志化合物，优化蛋白质。 | |
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