vrbet888注册网站 投注4串1什么意思呀 | | 2019-05-17 09:13:00 vrbet888 出处：UCN国际海产资讯 我要评论 | |  | 投注4串1什么意思呀行业造假、掺假、虚报、乱贴便签、调包、添加剂使用不当等问题突出，海内外专家支招解决。
文：胡路怡
投注4串1什么意思呀行业“猫腻”多，已是行业公开的秘密。掺假、造假、调包、乱贴便签、虚假申报等问题时常发生。
这些市场乱象给行业监管和检验检测造成了巨大障碍，对于饲料厂来说，该如何规避这些问题呢？
5月16日海洋原料组织（IFFO)在珠海举办的“IFFO投注4串1什么意思呀技术研讨会”上，海内外专家给出了解决方案。
投注4串1什么意思呀造假案例
“饲料企业非常重视投注4串1什么意思呀新鲜度，市场普遍采用‘挥发性盐基氮’（VBN)作为鉴定参数。”新希望六和股份有限公司品管经理郭吉原称，“但现在看来，这个指标不能全面反映投注4串1什么意思呀真实质量。很多供应商会在投注4串1什么意思呀中加入碳酸钠，使VBN值降低。”
”投注4串1什么意思呀‘勾兑’问题也很突出，普遍情况是低质投注4串1什么意思呀掺进优质投注4串1什么意思呀、国产投注4串1什么意思呀掺进进口投注4串1什么意思呀、淡水投注4串1什么意思呀掺进海水投注4串1什么意思呀。“郭吉原补充，中国投注4串1什么意思呀的库存期很长，短则三月，长则半年。长时间放置，就不得不添加杀菌剂、抑菌剂和抗氧化剂。
”中国政府非常注重食品安全指标，沙门氏菌和菌落总数超标问题有时会发生。“郭吉原说。
国家饲料质量监督检测中心主任樊霞博士表示，根据我国政府标准，投注4串1什么意思呀常用的检测指标有沙门氏菌、菌落总数、铬和镉等重金属，但这些都是食品安全方面的指标。
”VBN虽可以反映蛋白质腐败过程及产物，但仍具有不科学性，而生物胺（如腐胺、尸胺、精胺）的检测还有一些技术缺陷。投注4串1什么意思呀来源太广，原料鱼就有几十种之多，都套用一个标准，不科学。“樊霞解释，我们曾收到俄罗斯白投注4串1什么意思呀样品，它的VBN含量很高，但却不能说它不是优质投注4串1什么意思呀。
“一些供货商提供虚假样品，明明申报的是三级投注4串1什么意思呀，送检的却是一级投注4串1什么意思呀，粗蛋白测定偏差很大。进口样品复检须针对3个不同的批号，有的企业只送了同一批号，导致检测周期延长。有的公司同时申报4条工船生产的投注4串1什么意思呀，但送检结果一样，且不合格项目也一样。”
“还有的企业乱贴标签，名称、参数全都不对，登记用的跟实际不一致，很容易造成混淆。”樊霞说，“进口投注4串1什么意思呀有时添加了太多的抗氧化剂，有的水分含量过高，导致运输仓储时变质。”
“掺假问题不仅影响品质，更对畜牧及水产养殖等下游产业造成持续负面影响。”她说。
怎样鉴别投注4串1什么意思呀是否掺假？
就投注4串1什么意思呀掺假的问题，郭吉原表示，饲料厂商可以从三方面着手。第一，检测氨基酸的含量，海水投注4串1什么意思呀的赖氨酸比淡水投注4串1什么意思呀高；第二，看EPA、DHA的变化，淡水投注4串1什么意思呀一般在5-10%，海水投注4串1什么意思呀在21-25%；第三，可测pH值鉴别投注4串1什么意思呀新鲜度是否有弄虚作假的行为，加入碳酸钠（使VBN值降低）的pH值一般比较高。
“制定投注4串1什么意思呀标准的单位变了，以前是黄海所，现在是饲料工业协会，专业人员覆盖面更广，不仅有科研人员，还有政府和企业。我们会充分考虑进口投注4串1什么意思呀和国产投注4串1什么意思呀的配比，70%进口，30%国产这个实际情况。”郭吉原说。
“我认为，原料鱼将决定投注4串1什么意思呀品质，新的标准将先对原料鱼进行分类，再进行分级，‘类’和‘级’无法比较，不同原料不可对比。”郭吉原说。
投注4串1什么意思呀为何“自燃”？是否与抗氧化剂有关？
某投注4串1什么意思呀进口商提问，投注4串1什么意思呀在联合国被定义为危险品，自燃现象时有发生，是否与抗氧化剂的使用有关？
海洋原料组织技术总监Neil Auchterlonie（欧胜博士）解释，投注4串1什么意思呀中含8-12%鱼油，不饱和脂肪酸成分很高，容易发生氧化。50年前的投注4串1什么意思呀一般不添加氧化剂，这样容易导致EPA、DHA等营养成分的流水。
现在，投注4串1什么意思呀加工过程中温度升高，有可能发生燃烧，甚至是爆炸。到了八十年代，行业开始添加“乙氧基喹啉”和“BHT”（2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚）作为稳定剂，IFFO的前身就是做这个的。一般来说，稳定剂装载用量在100ppm以内是允许的，我们也在秘鲁投注4串1什么意思呀上试验过，添加50ppm也能达到预期效果。
但是，在欧洲，政府开始对BHT抗氧化剂进行重新审查，预计明年或后年才有结果。如果欧洲能通过抗氧化剂的应用，我们会重新考虑其用量。
行业有时候在同法律作斗争，运输过程要考虑安全性，饲料板块要考虑营养成分，我们在二者之前做妥协。
在欧洲，一个趋势是合成抗氧化剂向天然抗氧化剂转变，合成抗氧化剂的效果肯定比天然的好，很多天然成分需要反复试验后才能了解其性能。这是个复杂的问题，因为考虑到价格成本，市场才是驱动力。
投注4串1什么意思呀焦糊味是什么情况？
某国内大型饲料生产企业品控人员提问，为何投注4串1什么意思呀会有焦糊味，怎样鉴别其品质？
郭吉原回答，投注4串1什么意思呀焦糊味是自燃的初期现象，一般是烘干过度导致的。如果焦糊味过重，就有必要检测其有效氨基酸含量（这个是技术问题，使用iso的一套方法）。
有效氨基酸含量在95-96%是合格的，焦糊味太重的投注4串1什么意思呀可能不到90%。
投注4串1什么意思呀杀虫后，还能不能使用？
郭吉原称，粮食都可能生虫，虫子本身是无毒性的。关键是杀虫剂是否安全，如果使用气体杀虫剂，敞开通风10天后就没什么大问题。
海外人士对投注4串1什么意思呀行业有偏见，IFFO怎样解决？对于中国渔业资源管理有何建议？
欧胜表示，我们的任务之一就是为投注4串1什么意思呀行业进行辩护。海洋本就存在中上层鱼类，这些鱼生长速度快，繁殖周期短，成熟期不到一年，本就适合作为饲料的原料。目前91%中上层鱼类都处于良好的管理状态，管理水平很不错。
中国的伏季休渔制度有利于资源的保护。我们认为中国还可以更多地尝试做“渔业改良计划”（FIPs），这是基于多方合作，相互协调的工作，政府、渔民、饲料厂都要配合完成，目前在海外已取得了积极的效果。 | | | | | |
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