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一、市场基本交易情况
通过对市场主要水产品价格监测显示,4月份市场主要水产品加权平均价为48.84元/公斤,较上月上涨了0.53%。其中:主要冰鲜海水鱼平均价格为46.23元/公斤,较上月上涨了1.02%;主要冷冻海水鱼平均价格为42.23元/公斤,较上月上涨了1.71%;主要活鲜鱼平均价格为58.17元/公斤,较上月下跌了0.49%。
二、市场交易主要特点
1、从冰鲜水产品交易来看:四月上旬,清明小长假的到来,受市民喜爱的经济鱼类价格呈小幅上涨走势。加上浙江省海洋渔业局发布关于2019年浙江省海洋休渔禁渔的通告,从4月1日12时起,北纬27度至31度沿岸和近海,以抱卵梭子蟹或幼梭子蟹为主要捕捞对象的作业渔船生产将遭到禁止,一直要持续至9月16日12时。自此,东海海域将逐步进入禁渔、休渔期。作为以浙江水产品为主要来源地的上海,冰鲜海产品销售多少开始受到一些影响。由于冰鲜交易区的货源有些偏紧,价格则呈小幅上涨走势。从市场冰鲜总体交易情况来看,傍晚交易时,以供应农贸市场货源为主的品种比较丰富,而白天以供应散客为主的货源品种则显得较为单调。供应的品种主要以小黄鱼、带鱼、鲳鱼、力鱼、鳗鱼、梅子、虾蟹等产品。规格为100-200克鲳鱼(国产)卖到38元/500克、规格为200-300克鲳鱼(国产)卖到50元/500克,规格为300-400克鲳鱼(国产)卖到70-80元/500克。小黄鱼卖到17-22元/500克。
2、从冷冻水产品交易来看:进入4月份,冻品销售依旧沿袭上月走势,销售情况总体呈比较平稳态势。从价格来看,规格为80-100克鲳鱼(国产)卖到14—15元/500克、规格为100-150克鲳鱼(国产)卖到15—16元/500克;小黄鱼(15条)装卖到10元/500克、小黄鱼(12条)装卖到12元/500克、小黄鱼(10条)装卖到15元/500克;规格为100-200克带鱼(进口)卖到7.5元/500克、规格为200-300克带鱼(进口)卖到9元/500克、规格为300-400克带鱼(进口)卖到13元/500克;规格为50/60南美白对虾卖到23元/500克、规格为40/50南美白对虾卖到25元/500克;规格为200-300克白蟹卖到12元/500克、 规格为300-400克白蟹卖到14元/500克、规格为400-500克白蟹卖到16元/500克。规格为200-300阿根廷鱿鱼卖到13.5元/500克,规格为100-200阿根廷鱿鱼卖到11元/500克。
3、从活鲜销售交易来看: 从4月份活鲜水产品总体走势来看,市场交易保持稳定,淡水鱼类货源量充足,整体价格呈稳中有降走势。从活鲜产品价格情况来看,鳜鱼批发价在34元/500克、河鳗批发价在41元/500克、多宝鱼批发价在35元/500克,鲫鱼批发价在7元/500克、草鱼批发价在6元/500克、花鲢批发价在13.5元/500克、鲈鱼批发价在13元/500克、黄鳝批发价在20-37元/500克、鮰鱼批发价在10元/500克。温水甲鱼卖到16-18元/500克左右、外塘甲鱼卖到18-34元/500克左右元、黄油甲鱼卖到25-35元/500克左右、汉寿甲鱼卖到45元/500克左右、水库甲鱼卖到75元/500克左右元;从虾类销售来看,总体还是呈居高不下态势,从目前市场销售的五大活虾类品种来看,像草虾价格在75元/500克左右,基围虾价格在50-55元/500克左右,沼虾价格在55元/500克左右,河虾价格65-95元/500克左右,白米虾价格在20-30元/500克左右。
4、从综合类(含贝壳类)水产品交易来看:四月份,随着天气转暖,贝类水产品总体销售渐入佳境,总体销量较前期有所增加,从价格来说,变化不是最大。具体价格为,海螺卖到26元/500克左右、香螺卖到21-26元/500克左右、花螺卖到45-48元/500克左右、蛏子卖到11-15元/500克左右、生蚝卖到8-8.5元/500克左右、竹蛏卖到15-38元/500克左右、花蛤卖到5-7元/500克左右、文蛤卖到7-11元/500克左右、海瓜子卖到80-90元/500克左右,白蛤卖到3-16元/500克左右、蛤蜊(青蛤)卖到6-10元/500克左右、扇贝卖到25-28元/500克左右、田螺卖到4-5元/500克左右。海蜇类水产品从年后开始就进入淡季,从销售来说总体还算平稳,从价格来说,其具体的价格为:海蜇皮(沙蜇)价格为12元/500克,海蜇皮(红皮)价格为40元/500克,海蜇丝价格为4.5元/500克,海蜇头(小白花)价格为10元/500克,海蜇头(大白花)价格为15元/500克,海蜇头(大连)价格为40元/500克。
三、五月份水产品交易趋势:
5月1日起,东海将全面进入伏季休渔期,预计后市市场将会以冰冻水产品及养殖鱼类为主。从价格来说,涨幅不会太大。从活鲜产品来说,五月份开始将有批量苏北、安徽产地仔河虾上市,届时将平抑目前的河虾价格。小龙虾的批量上市,将活跃整个虾类市场。
晓喻
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