大奖888注册网页版 星光公主娱乐平台怎么样知乎 | | 2017-03-20 14:27:00 vrbet888 出处：中国食品科技网 我要评论 | | |
一、本周市场基本概况
本周水产已进入交易淡季初期，市场交易量逐渐减少，本周监测的十余个常见星光公主娱乐平台怎么样知乎品种价格整体呈小幅上涨走势。大部分品种价格稍有抬头，主要是受养殖量减少，产地单一，夏季养殖成本高的影响，导致上市量缩水价格逐渐上调，比如鲫鱼和鲈鱼。上涨幅度较大（本周平均上涨1.5元/公斤），产地分别为江苏和广州。
二、市场热点话题
（一）鲫鱼
本周鲫鱼价格呈节节攀升的趋势。本周平均价格为18.20元/公斤，上周均价为16.80元/公斤，上月均价为16.65元/公斤，去年同期的价格为17.00元/公斤，周环比上涨8.33%，月环比上涨9.30%，同期比上涨7.05%，产地为江苏。
鲫鱼价格走高主要原因分析：一是鲫鱼进入产卵时期上市量减少。因鲫鱼主要来自南方，在南方地区，一般3月中旬以后，水温上升到17℃左右时，鲫鱼开始产卵，水温升至20~24℃时繁殖活动最盛。 而此阶段的天气，正是雌鲫鱼产卵籽的时期。此时的养殖场自然而然会让鲫鱼产卵繁殖减少销售量量，导致鲫鱼上市量减少价格上涨。二是市场呈供不应求的状态。因南方鲫鱼供应产地有限，再加上此时本地供应已进入真空期，市场上市量至少减少1/3，致使市场呈供不应求的状态导致商户在养殖基地抬高价格收购，随之鲫鱼价格不断上涨。
（二）鲈鱼
本周鲈鱼价格呈步步高升的走势。本周平均价格为30.00元/公斤，上周均价为27.00元/公斤，上月均价为28.50元/公斤，去年同期的价格为32.00元/公斤，周环比上涨11.11%，月环比上涨5.26%，同期比下降6.66%，产地为广州。
鲈鱼价格上涨主要原因分析：一是养殖量缩减。因这两年经济大萧条，特别是今年鲈鱼价格和往年相比“不景气”，再加上养殖条件要求较高，很多南方散养户放弃养殖鲈鱼而更换其它品种来替代。二是鲈鱼进入产卵期，上市量减少。每年进入3、4月份，鲈鱼会到河的上游产卵。因国家要求禁止捕捞、贩运鲈鱼幼苗。鲈直属优质经济品种，幼苗资源不足。为避免鲈鱼资源衰退，决定对其幼苗实行禁捕制度，导致鲈鱼上市量明显减少。三是上市量有增无减。随着人们生活水平的不断提高，再加上鲈鱼富含较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。导致鲈鱼的需求量不断增加，而此时产地供应不足，导致鲈鱼供需比例失衡价格上涨。
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