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| 2015-07-02 11:22:00 vrbet888 出处：威海水产品市场 我要评论 |
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中国的烹饪博大精深，从北到南绵长的海岸线上，在每个滨海城市里，都能找到用当地方式烹制的海鲜菜肴。而随着旅游旺季的到来，每一个来威海的游客，在他们品尝过活色生香，美味无敌的海鲜之后，我想，他们一定会唇齿留鲜，流连忘返的。威海盛产海参、扇贝、对虾等海产品，这也为水产品批发市场提供了丰富的原料。
不知不觉中伏季休渔期已经过去一个月了，那目前水产品市场海产品的供应情况如何？据调查的信息显示，近期威海水产品批发市场新鲜的海捕鱼整体货源不多，但由于调节措施的多样化，淡水鱼类、库存冻品、养殖水产品、外来鱼品四条供应渠道畅通，使市场交易仍然旺盛，水产品整体呈现货丰价稳的态势。
近期市场鱼类区域仍以养殖和冷冻鱼唱起市场供应的主角，部分鱼类的价格有所下降，目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-40元，新鲜海捕大养殖牙鲆鱼每公斤价格在90元左右，南方养殖大黄花鱼每公斤价格一般在38-40元，养殖鲈鱼价格由前期的每公斤20-22元下降至19-20元，下降幅度为7.1%；此外，市场养殖牙鲆鱼每公斤价格一般在52-56元，冷冻大带鱼每公斤价格在56-60元，冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-26元。据市场经销商介绍休渔期间，除淡水鱼可以缓解市场压力外，海水养殖产品和冷冻水产品依然成为市场的主角。因此市场上水产品的整体货源供应还是相对的充足。
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