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出处:海大农牧 作者: vrbet888 2016-09-30 15:33:00

进入秋季,气温逐渐由炎热转为凉爽,水温下降,比较适宜鱼类的摄食生长。无论是对大水面养殖,还是精养鱼塘来说,秋季是整个养殖周期中最后一个促进鱼类摄食、加快鱼类生长的黄金时期。

但是随着养殖后期到来,池塘也会面临着更多的问题:
(1)气候多变,池塘水体不稳定,池塘容易“脱肥”,倒藻风险大;
(2)大风、降温天气增加,池塘水体上下层对流明显,容易返底,导致池塘缺氧,鱼类浮头甚至“泛塘”;
(3)早晚温差大,鱼苗应激剧烈;
(4)部分池塘由于水质不好,鱼吃食不佳,饲料喂不下去,浪费多。
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今年上半年的高鱼价拉高了部分养殖户的鱼价预期,而实际上9月份鱼价呈现持续走低的情况(鳊鱼价格一度降到4.8元/斤左右,草鱼5.0元/斤),导致部分养殖户无法判断后期的鱼价走势,担心养殖利润问题,在饲料投喂上并不积极。

因此,很多养户朋友对于接下来是继续加大投喂,还是应该及早卖鱼犹豫不定,面对这种状况,本文从“投喂”和“卖鱼”两个角度进行了具体的数据分析,希望能够帮助养殖户朋友在养殖后期做到“科学投喂”,“理性卖鱼”。

一、投喂分析:

1、目前鱼规格较小

9、10月份,气温逐渐由炎热转为凉爽,水温正好适合鱼类生长,正是鱼类增重长膘的好时节。

今年湖北地区情况比较特殊,由于水灾影响,7月份绝大部分池塘无法投喂,8月份由于持续高温,鱼病多发,大部分池塘的投喂量都控制的比较低,这严重影响了池塘存塘鱼的规格,部分客户鳊鱼到现在也只有5-6两。

2、养殖后期增加投喂,可以降低斤鱼成本

进入养殖后期,养殖池塘前期的各类固定成本(如塘租、调水、药钱、人工、水电等)已经投入到池塘,饲料也投入了60%以上,因此,如果能够在养殖后期增加投喂,拉大养殖规格,增加出鱼产量,就相当于是增加了养殖纯利润。

随着养殖产量的增加,养殖固定成本均摊到每斤鱼的成本也会降低!同时,在养殖后期增加投喂,还能够增加后期池塘水质肥度与池塘絮凝团的丰度,有利于花白鲢增产。

3、今年鱼价行情好、盈利空间大

今年的草鱼、鳊鱼价格行情一直高于去年,使用海大饲料708养殖草鱼、鳊鱼的单斤成本低,即使后期鳊鱼价格跌到4.5元/斤、小草鱼鱼价跌到5元/斤的价格,仍然有较好的养殖利润。

据统计,鳊鱼的养殖成本一般是2.8-3.5元/斤之间,小草鱼的养殖成本在3.0-3.3元/斤之间,根据目前行情来看,年底无论草鱼还是鳊鱼的价格,应该都会维持在5.0元/斤左右的水平,甚至更高。因此,可以肯定的是,只要有鱼卖,就有钱赚,而且规格越大,出鱼产量越高,养殖效益越好!

4、高档料更能提高养殖效益

下面,我们来看两个表,表1是海大708 #与707 #的养殖成本分析,表2是一包饲料的养殖效益情况分析。
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表1:海大708 #与707 #的养殖成本分析:
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表2:一包饲料的养殖效益分析:

从上面两个表格可以看出来:

(1)不同饲料档次的饵料系数、斤鱼成本、斤鱼利润差别明显,虽然707 #相比708 #,每吨贵了150元,但是,707 #的饵料系数更低,只有1.6(部分海大三户可以低到1.45-1.5),斤鱼成本则是2.8元/斤,比708 #还要少0.2元/斤,从斤鱼利润上看,投喂707 #比投喂708 #的斤鱼利润更好。

(2)从表2可知,多投喂一包708 #料可以多赚88元,多喂一吨,多赚2200元;而多投喂一包707 #可以多赚110元,多喂一吨,多赚2750元,两者相比,707 #的投资回报率明显更好,利润更高!

具体说来,养殖后期投喂要做到以下几点:

(1)尽量选择大厂饲料,选高档料,不仅质量稳定,品质靠得住,而且饵料系数低,出鱼产量高,有助于增加养殖效益。

(2)投喂方式上,建议少量多餐,至少日投喂三餐,三餐的投喂时间建议:上午一餐适当延迟到8-9点;中午一餐12点;晚上一餐适当提前到4-5点。

(3)投饵率,在养殖后期,日投饵率建议控制在2%-3%之间,具体视池塘情况、鱼吃食状况、天气状况等综合考虑;

二、卖鱼分析

在养殖后期,如果不打算进一步投喂,一旦停料就需要及时理性卖鱼,拖到年底卖鱼,是非常不划算的,甚至反而降低养殖效益,下面简单的分析对比一下停料卖鱼与拖到年底卖鱼的效益差距。

1、停料就卖鱼的好处:

(1)停料卖鱼时,虽然吃食鱼的价格可能卖的略低,但鱼不掉膘,斤两足。而且底层鱼(如鲫鱼、黄颡鱼及野杂鱼等)因为错开了年底的卖鱼高峰期,鱼价一般相对较高。

(2)及时卖鱼,能够完全避免养殖后期的池塘缺氧浮头,甚至死鱼、泛塘的风险。

(3)及时卖鱼,及早干塘晒塘,可以尽早规划第二年的养殖。

2、拖到年底卖鱼的风险:

在停食期间,鱼会掉膘,鱼掉膘一般会经过四个层次:首先肠道里食物逐渐缺乏并持续排空,形成空肠,接着鱼体的自由水会大量流失;在长期断料后,鱼开始消耗储存的脂肪;脂肪耗尽后,鱼就开始消耗自身蛋白质,同时这将导致鱼体质下降,免疫力降低,严重时会导致死鱼。
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表3为海大荆州基地对草鱼越冬期间的打样情况,12月17日放苗时平均规格为1190g,1月25日打样时平均规格降至1037g,掉膘13%。
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表3:海大荆州基地草鱼越冬期间打样情况

根据表3,结合当前草鱼价格来算一笔账。假设草鱼现在亩存塘量1000斤,现在按照小草鱼5.0/斤卖鱼,亩效益5000元。越冬后,按掉膘13%计算,亩存塘量仅剩870,亩效益只有4350元,少了650元/亩。如果想达到5000元/亩的效益,草鱼价格就需要达到5.7元/斤,意味着鱼价至少上涨0.7元/斤才能够弥补越冬期间掉膘所带来的损失!

再加上越冬期间的池塘管理成本(如人工、水电等),池塘的风险(如死鱼、泛塘等),因此,停料不卖鱼,拖到年底卖鱼是不理性的。停料后,及时卖鱼才是获得当年养殖效益的最稳妥的做法。




作者 ︳鄂州海大 代明明  冯宪斌

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