淡水小龙虾为杂食性动物，还贪吃，应坚持“荤素搭配、精粗结合”的原则来饲养配料。根据这一生活习性，养殖户可以天然饵料和人工饵料相结合来降低养殖成本，同时实行科学投喂饲料，使得小龙虾营养丰富，促进生长发育，提升规格，才能卖出好价格。具体可以按照不同季节和不同生长发育阶段来把握：
1.4-5月：这个时间段开春后放养2-100px幼体虾苗应加强投喂，每天投喂1-2次饲料，由于虾苗个体小，可用鱼糜，绞碎的螺蚌肉、豆浆或者虾类开口饲料，沿着塘边泼洒。还可以每亩稻田中曾投200-400kg的螺蛳等，为虾苗提供优质适口的天然养料。
2.5-6月：由于气温、水温还较低，小苗捕食能力还不太强，以精饲料为主，采用少量多次的投喂方法。主要可以有：小鱼、小虾或小麦、玉米、豆饼等商品饲料。
3.7-9月：这阶段是小龙虾生长发育的旺季，因此也是摄食量的高峰，投喂的以青饲料为主，适量的增加一些动物饲料，前期如果水草丰富的话就可以减少用料，否则要添加南瓜、山芋等青饲料，辅以一些小杂鱼、螺蛳等动物饲料。有利于营养充足，快速生长，达到预期出售的标准。
4.10份以后：小龙虾准备产卵越冬的季节，体内需要积累大量的营养物质，这时候就要以精饲料有宜，保证营养跟上去，为明年的虾苗打好基础。
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