1.日常管理要建立巡塘检查制度,注意观察鱼是否有浮头的现象及水质的变化。一旦情况有变应及时开机增氧和冲注新水,同时应保持池塘的清洁和安静,及时清除池中残饵污物,做好食台上食物的清扫和消毒工作。 2.饲养加州鲈的水质宁瘦勿肥,池水透明度应保持在30~40厘米,养殖期间要保持清新的水质和较高的溶氧量,每10~15天需换水1次,每次换水量约占池水的1/3。如能采用微流水或增氧措施养殖,则效果更好。 3.投饲量要适当,切忌过多或不足。同时要避免长期使用单一饲料,并注意时常在饲料中添加维生素和矿物质,以维持加州鲈正常的营养要求。 4.及时分级分疏,约2个月1次,把同一规格的鱼同池放养,避免大鱼吃小鱼。分养工作应在天气良好的早晨进行,切忌在天气炎热或寒冷时分养。 5.严格防止农药、公害物质等流入池中,以避免池鱼死亡。尤其是幼鱼对农药极为敏感,极少剂量即可造成全池鱼苗死亡,必须十分注意。 6.养成:加州鲈鱼种经5~6个月饲养,到年底平均个体规格可达200克以上,个别的可达500克,产量一般为200~300千克/亩。收捕后的鱼按不同的规格分类,把符合上市规格的个体,移入蓄养池暂养1~2天再以活鱼出售,规格较小的入池越冬,为翌年扩大养殖创造条件。
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