通常不在土池中饲养大金鱼，只是为了加速培养个体特大的金鱼，才用土池饲养。根据记载，在日本有的地方利用稻田养金鱼，通常饲养和金和彗星（燕尾），稻田养金鱼不必每天投喂饲料，农忙时也不影响生产。在我国稻田养鱼的历史悠久，主要是饲养食用的鲤、鲫、草鱼等，或是饲养家鱼的鱼种，作为以后放养之用。我国没有利用稻田养金鱼的习惯。土池放养个大的金鱼，放养密度小，水中溶氧充足，食料充足，就能使金鱼加速生长。施肥量要根据天气、水温、水色、浮游生物数量和幼鱼生长情况而定。随着金鱼的生长，金鱼的粪便、排泄物也随着增多，因而造成溶解有机物质增多，溶氧量减少，就会抑制金鱼的生长，人们称这种池水为“老水”。应该定期注入清水，有利幼鱼生长，每次注水不要很多，使水深增加3～6厘米即可。水温过高，浮游生物的产量下降，要补给一些饲料如芜萍、小浮萍、米糠、豆饼等。豆饼需要加水浸泡、磨成豆饼浆，投放在食料台上。
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